La conservazione dei cibi nell’antica Roma

venerdì, giugno 12th, 2009

Giovedì 18 Giugno 2009 alle ore 17, presso il Museo Archeologico Nazionale di Paestum, il Prof. David L. Thurmond (University of North Carolina) terrà una conferenza dal titolo "Elogio della fermentazione: tecniche della conservazione dei cibi nell'antica Roma". La conferenza è organizzata dal Dipartimento di Scienze dell'Antichità dell'Università di Salerno, ...

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